Ежедневная корзина перестаёт быть спонтанной. В Пскове покупка продуктов всё чаще планируется заранее, с учётом акций, сроков хранения и общего бюджета. Питание становится частью управляемой системы, а не только бытовой привычкой. перевод питания в формат регулярного финансового планирования ориентация на выгодные предложения и объёмы снижение доли импульсных решений смещение роли с выбирающего на рассчитывающего